IHK organisiert internationales Programm
Nordhessen/Kassel/Malaga. Lernen unter der spanischen Sonne: Zwölf nordhessische Auszubildende aus Hotellerie und Gastronomie befinden sich noch bis Ende September in der Stadt Malaga, um vor Ort unter anderem Praktika in Hotel- und Gastronomiebetrieben der Top-Kategorie zu absolvieren. Die Industrie- und Handelskammer (IHK) Kassel hat das internationale Lernprogramm organisiert, die Europäische Union fördert es mithilfe des Programms „Leonardo da Vinci – Lebenslanges Lernen“. An dem Malaga-Aufenthalt können Auszubildende aus den Berufen der Gastronomie und Hotellerie ab dem zweiten Ausbildungsjahr teilnehmen. Neben einem Praktikum ist ein vier Wochen dauernder Kompakt-Sprachkurs mit besonderen Schwerpunkten in den Bereichen Gastronomie, Küche sowie Service beziehungsweise Umgang mit Gästen eine wichtige Säule des Lernprogramms.
Ein wichtiger Ansprechpartner in Malaga ist Matthias Roskoschek, der die Sprachenschule CILE in Malaga leitet. Unter seiner Regie lernen die jungen Menschen täglich vier Stunden die wichtigsten Redewendungen. Weitere vier Stunden pro Tag sind für Praktika in gastronomischen Betrieben veranschlagt.
Interkulturelle Erfahrungen sammeln, Spanisch lernen, Einblicke in die Arbeitsweisen lokaler Gastronomie und Hotellerie gewinnen: Das schätzen die Azubis aus Nordhessen an dem vierwöchigen Aufenthalt besonders. Vielfältige kulturelle Ausflugsziele – wie zur Festung Alhambra in Granada – runden diese lehrreichen Wochen ab.
Die IHK organisiert den Malaga-Aufenthalt bereits zum fünften Mal. Bisher nahmen mehr als 70 Azubis teil. (red)