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Online-Zeitung für den Schwalm-Eder-Kreis | 12. Jahrgang | redaktion@seknews.de | www.seknews.de | täglich neu | Preis: 0,00 Euro

Hoffmann besucht Grimms Naschwerkstatt in Oberurff

Bettina Hoffmann mit Jörg Vorpagel beim „Bonbonspressen“. Foto: nh

Bettina Hoffmann mit Jörg Vorpagel beim „Bonbonspressen“. Foto: nh

Oberurff. In seiner „Gläsernen Bonbon Manufactur“ begrüßte Jörg Vorpagel die Bundestagskandidatin der Grünen Dr. Bettina Hoffmann und Gäste. Begeistert erzählte er von den Rezepten wie Quitten-, Beeren-, Bier-, oder Whiskybonbons und seinen alten handwerklichen Geräten während er den süßen Teig für Himbeerbonbons knetete. „Sein Motto ’selbstgemacht ist am Besten‘, konnten, wir sofort verstehen als wir die frischestes Himbeerbonbons des Tages probierten“, so Hoffmann. Märchenmotive verzieren die bunten Taler oder Blüten und Blätter die Kugeln. Gepresst wird der zuckrige Teig mit formgebenden Messingwalzen, die schon hunderte Jahre alt sind.

„Die Geschäftsidee passt hervorragend in die touristische Strategie der GrimmHeimat NordHessen und mit einer originellen Dienstleistung auch in die regionale Entwicklung einer ländlichen Region“, betont Hoffmann und ergänzt „das stärkt unsere Chancen auf dem Markt.“

„Nur etwa 15 Bonbonmacher dieser Art gibt es in Deutschland. Es gehört Liebhaberei dazu, reich werden kann man damit nicht“, meint Vorpagel, der seinem Betrieb 2014 gründete. Er ist trotzdem mit Freude dabei und hatte schon Besuch von diversen Fernsehteams. Seit neustem ist er auch mit seinem Bonbonwagen auf Märkten unterwegs.

Ein Besuch lohnt. Jeden zweiten Sonntag im Monat ist eine Vorführung oder nach Vereinbarung für Gruppen wie Kindergeburtstagsfeiern oder ähnlich. (red)



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