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Bio-Branche boomt – Jobs mit Sinn

Schwalm-Eder. Immer mehr Verbraucher kaufen Bio. In Bioläden und -Supermärkten wurde im vergangenen Jahr bundesweit ein Umsatz von 3,29 Milliarden Euro erzielt. Auch in Kassel und Umgebung boomt die Bio-Branche: Je nach gewählten Umkreis lassen sich bis zu 50 Bioläden und -filialen erreichen.

Spezielle Weiterbildung

Grund genug für die IHK Kassel-Marburg, gemeinsam mit dem Bildungswerk des Branchenverbandes BNN eine spezielle Weiterbildung anzubieten. „Eine Beschäftigung in der Naturkostbranche ist für viele sehr attraktiv und qualifizierte Fachkräfte werden händeringend gesucht. Im Lehrgang erhalten die Teilnehmer ein umfassendes Wissen über Produkte im Lebensmittelbereich, inklusive lehrreicher Betriebsbesuche mit vielen praktischen Einblicken, so dass sie die Kunden kompetent beraten können“, erklärt Stephanie Größel vom Bildungswerk des Bundesverbands Naturkost Naturwaren (BNN).

Berufsbegleitend zum Naturkostberater

Diese Kompetenz können künftige Bio-Fachkräfte in dem berufsbegleitenden Kurs zum Naturkostberater erlangen. Am 28. August 2018 startet der Grund- und am 5. Februar 2019 der Aufbaukurs für Beschäftige und Quereinsteiger im Naturkosthandel. In insgesamt 188 Unterrichtseinheiten lernen die Kursteilnehmer Fakten zum ökologischen Anbau, gesunder Ernährung, Bio-Lebensmittel, Naturkosmetik und mehr. Viele der Seminartermine finden direkt bei Herstellern und Erzeugern vor Ort statt. So können gleich Kontakte in die Branche geknüpft werden. Für die Finanzierung des Kurses gibt es die Möglichkeit, eine Bildungsprämie zu beantragen, mit der bis zu 50 Prozent der Kurskosten übernommen werden können.

Das Bildungswerk BNN führt an anderen Standorten weitere Kooperationen mit den ansässigen Industrie- und Handelskammern durch. Aufgrund der positiven Erfahrungen der Teilnehmerinnen und Teilnehmer startet nun auch in Kassel ein Kurs zum Naturkostberater, der den Ein- und Aufstieg in der Bio-Branche ermöglichen soll.

Alle Infos zum IHK-Kurs zum Naturkostberater gibt es unter www.bildungswerk.bio

(red)



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