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Wie ein Jahrmarkt kulinarischer Köstlichkeiten

Erntedankfest auf dem Hephata-Hofgut Richerode begeistert hunderte Besucher

SONY DSCJesberg. Von der Urproduktion bis zum Tellergericht: Einen Eindruck davon, wie Schweine, Kühe und Hühner artgerecht leben, bevor sie als Fleisch und Wurst neben selbst angebauten Kartoffeln zum Verkauf angeboten werden, bekamen die Besucher des Erntedankfests der Hephata Diakonie auf dem Bio-Hofgut Richerode. Das Gelände mit Ökoställen für Bullen- und Schweinemast glich bei strahlendem Sonnenschein einem kleinen Jahrmarkt kulinarischer Köstlichkeiten mit Informationen, Spiel und Spaß für Groß und Klein: Die Landwirtschaft in Hephata zeigte sich mit Erzeugnissen aus dem eigenen ökologischen Anbau. Claudia Kitz, Claudia Stumpf und Michael Trümner boten Richeröder Kartoffelpuffer an, Martina Heder und Stefan Gröbke vom Zechenhof in Nassenerfurth leckere Suppe aus Hokkaido-Kürbissen und der Stand von Gut Halbersdorf war nicht nur optisch ein Blickfang: Mit großen roten Hüten bekleidet verkauften die Mitarbeiter „Bauernschmaus“ aus der Pfanne, und auch die Bratwürste von Alsfelder Biofleisch fanden reißenden Absatz. In der Kantine drängten sich die zahlreichen Besucher bei Kaffee und Blechkuchen, draußen auf dem Hof gab es Apfel- und Möhrensaft frisch aus der Presse. mehr »


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