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Restaurantkooperation Hessen à la carte startet durch

Steffen Saebisch zeichnet 26 hessische Restaurantbetriebe aus

Hessen. Anlässlich des jährlichen Mitgliedertreffens der Restaurantkooperation „Hessen à la carte“ im Landhotel Zum Hessenpark hat Hessens Wirtschaftsstaatssekretär Steffen Saebisch mit dem Hessischen Tourismusverband und dem Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Hessen heute 26 Betriebe mit dem Gütesiegel der Kooperation ausgezeichnet. Die ausgezeichneten Betriebe gehören zu derzeit rund 100 Restaurants und Gasthöfen in Hessen, die sich der hessischen Küche und einem hohen Qualitätsanspruch sowie dem Bekenntnis zur Regionalität verpflichtet haben. Die Kooperation „Hessen à la carte“ führt regelmäßige Qualitätschecks der angeschlossenen Betriebe durch, die die Grundlage zur Zugehörigkeit der Qualitätsmarke bilden. „Die Verwendung regionaler Produkte und die Pflege und Weiterentwicklung regionaltypischer Kulinarik verbinden die Betriebe von Hessen à la carte in ihrem Handeln und Denken“, so DEHOGA Hessen-Geschäftsführer Julius Wagner. mehr »


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