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Fleischer testen Qualität von Fleisch- und Wurstwaren

fleischer140704Homberg. Zum Qualitätstest von Fleisch- und Wurstwaren lädt die Fleischer-Innung Schwalm-Eder und der Fleischerverband Hessen ein. In der Kreishandwerkerschaft in Homberg lassen wieder eine Vielzahl der nordhessischen Fleischereifachbetriebe am 10. Juli 2014, ab 9 Uhr, ihre Produkte überprüfen. Die Freiwillige Selbstkontrolle „FSK“ setzt sich aus zwei Prüfungsschritten zusammen. Neben der Prüfung vor Ort werden die Fleisch- und Wurstwaren auch in einem Lebensmittellabor mikrobiologisch untersucht. Betriebe, die gute oder sehr gute Ergebnisse erzielen, werden mit der Auszeichnung „Qualität aus Hessen“ prämiert. An der Freiwilligen Selbstkontrolle können nur Mitglieder der Fleischer-Innung teilnehmen, welche die Kunden an dem „f“ Zeichen für Fleischerei-Fachgeschäft erkennen. (red)


Fleischer testen Qualität von Fleisch und Wurstwaren

[ 29. April 2010; 14:00; ] Homberg. Zum Qualitätstest von Fleisch- und Wurstwaren lädt der Fleischerverband Hessen und die Fleischer-Innung Schwalm-Eder ein. In der Kreishandwerkerschaft in Homberg lassen eine Vielzahl der Fleischereifachbetriebe am 29. April ab 10 Uhr ihre Produkte überprüfen. Die Freiwillige Selbstkontrolle (FSK) setzt sich aus zwei Prüfungsschritten zusammen. Neben der Prüfung vor Ort werden die Fleisch- und […]

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28 Fleischerei-Fachgeschäfte für Produkte ausgezeichnet

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Schwalm-Eder. Mit lobenden Worten überreichten Landrat Frank-Martin Neupärtl und der Landesinnungsmeister Eckhart Neun vom Fleischerverband Hessen die Auszeichnung „Qualität aus Hessen“ auf dem Schwalm-Eder Brat- und Wurstmarkt in Borken an 28 Fleischerei-Fachgeschäfte aus dem Schwalm-Eder-Kreis. Die Fleischereien hatten ihre Wurst- und Fleischwaren im Rahmen der Freiwilligen Selbstkontrolle (FSK) untersuchen lassen und den Nachweis für gute […]

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