Bäcker lassen Brot und Brötchen prüfen
Schwalm-Eder. Die Innungsfachbetriebe der Bäcker-Innung Schwalm-Eder lassen am 7. und 8. Februar in der Kreissparkasse Schwalm-Eder in Schwalmstadt-Ziegenhain ihre Brote und Brötchen prüfen. Interessenten sind eingeladen dem unabhängigen Brotprüfer bei der Prüfung über die Schulter zu sehen. Der „TÜV für Backwaren“, wie die Brot- und Brötchenprüfung auch genannt wird, ist eine freiwillige Selbstkontrolle des Bäcker-Handwerks und findet in regelmäßigen Abständen im Schwalm-Eder-Kreis statt. mehr »
