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Region. Zugegeben, Fisch ist nicht das erste Nahrungsmittel, das man mit nordhessischer Kulinarik verbindet. Doch die Region bietet mit einer Vielzahl an gut etablierten Fischzuchtbetrieben und talentierten Köchinnen und Köchen hervorragende Möglichkeiten, aus heimischen Fischen höchsten Genuss zu kreieren.

Region. Gestiegene Energiekosten stellen Unternehmen der Gastronomie und Hotellerie besonders in den Wintermonaten vor immer größere Herausforderungen. Die IHK Kassel-Marburg lädt für den 4. Dezember zu einem Webinar zum Thema Energieeffizienz ein.

Region. Seit Anfang des Jahres werden Caterer, Lieferdienste und Restaurants verpflichtet, auch Mehrwegbehälter als Alternative zu Einwegbehältern für Essen und Getränke zum Mitnehmen anzubieten. Dies führt zu vielen Herausforderungen und Problemen.

Region. Die Industrie- und Handelskammer (IHK) Kassel-Marburg sieht den wirtschaftlichen Erholungsprozess für die Gastronomie gefährdet. Der IHK-Klimaindex für die Branche stürzt dramatisch ab.

Kassel. Zu einem kostenlosen Seminar »Grundlage der Preiskalkulation für Gastronomiebetriebe und Einzelhändler« lädt die Industrie- und Handelskammer (IHK) Kassel-Marburg für Dienstag, 12. Februar, von 14 bis 16.30 Uhr ein.

Zweite Chance: Auslandsaufenthalte auch für Ex-Azubis Kassel. Gute Nachrichten für alle Auszubildenden oder Ex-Auszubildenden, die während ihrer Ausbildung einen Auslandsaufenthalt mit Hilfe des Erasmus+-Programms der EU genossen haben. Wie die Industrie- und Handelskammer (IHK) Kassel-Marburg erfahren hat, haben ehemalige Teilnehmer eines Auslandaufenthalts die Möglichkeit, ein weiteres Mal auszureisen, sofern die Gesamtdauer ihrer Aufenthalte nicht zwölf […]

Hessen. Der Umsatz im hessischen Gastgewerbe nahm im November 2012 preisbereinigt um 0,9 Prozent gegenüber November 2011 ab. Wie das Hessische Statistische Landesamt berichtet, nahm der Umsatz in nominaler Rechnung im selben Zeitraum um 0,7 Prozent zu. Im Vergleich zum Oktober 2012 stieg im November der preis-, saison- und kalenderbereinigte Umsatz um 1,5 Prozent.

Steffen Saebisch zeichnet 26 hessische Restaurantbetriebe aus Hessen. Anlässlich des jährlichen Mitgliedertreffens der Restaurantkooperation „Hessen à la carte“ im Landhotel Zum Hessenpark hat Hessens Wirtschaftsstaatssekretär Steffen Saebisch mit dem Hessischen Tourismusverband und dem Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Hessen heute 26 Betriebe mit dem Gütesiegel der Kooperation ausgezeichnet. Die ausgezeichneten Betriebe gehören zu derzeit rund 100 […]

Wirtschaftsminister Posch startet Innovationspreis Tourismus 2011 Hessen. Hessens Wirtschaftsminister Dieter Posch hat als Schirmherr den Startschuss für den Hessischen Innovationspreis Tourismus 2011 gegeben. Träger des Innovationspreises sind die HA Hessen Agentur GmbH, der Hessische Tourismusverband e.V. und erstmals der DEHOGA Hessen e.V. als Interessenvertretung des Hotel- und Gaststättengewerbes. Nach 2007 und 2009 wird der Preis […]

Pizzeria-Ristorante „Da Francesca“ mit harmonischem Ambiente Borken. In der Gaststätte im Borkener Wasserturm wird wieder Bier gezapft und Gaumenschmaus zubereitet. In einem äußerst harmonischen und angenehmen Ambiente zeigt sich die Pizzeria-Ristorante „Da Francesca“ dem Gast. Vieles, eigentlich fast alles ist nicht mehr wieder zu erkennen. Einladend, hell, gemütlich mit Wohlfühlcharakter. Die Theke präsentiert sich in […]

Nordhessen. Die Mehrheit der Ausschussmitglieder des Kasseler IHK-Handelsausschusses unterstützt die Forderung des Hotel- und Gaststättenverbandes nach einem ermäßigten Umsatzsteuersatz von 7 Prozent auf Leistungen in Restaurants und Gaststätten. Dies war das Ergebnis einer kontroversen Diskussion im Porzellanhaus Hornschu. „Die Gastronomie benötigt Mittel für Investitionen, Mitarbeiterqualifikation und Lohnerhöhungen“, so Benno Dölle, Betreiber des Stadthallenrestaurants und eines […]

WellnessParadies am Silbersee öffnet seine Tore Frielendorf. Nach langer Bauzeit eröffnet am Samstag, 7. November , das WellnessParadies am Silbersee seine Tore für Bade-, Sauna- Erlebnis- und Wellnesshungrige mit einem Tag der offenen Tür. Zum ersten Mal baden und saunieren können die Besucher am Sonntag, 8. November. Direkt am Seeufer ist eine Wohlfühllandschaft entstanden, die […]