Mit einem Koch hygienisch ins Lot kommen
„Tag der Hauswirtschaft“ am 21. März in der Hephata-Kirche
Schwalmstadt-Treysa. Lebensmittelhygiene, eine neue Wäscheleitlinie und köpergerechtes Arbeiten in der Hauswirtschaft sind die drei Hauptthemen des „Tages der Hauswirtschaft“ am Freitag, 21. März, im Kirchsaal der Hephata-Kirche in Schwalmstadt-Treysa. Anmeldungen für die bundesweite Fachtagung sind bis zum 1. März möglich. Mehr als 100 Fach- und Führungskräfte der Hauswirtschaft kommen alle zwei Jahre beim „Tag der Hauswirtschaft“ auf dem Stammgelände der Hephata Diakonie zusammen. Der Zentralbereich Wirtschaft und Versorgung der Hephata Diakonie organisiert die Fachtagung bereits zum siebten Mal. In diesem Jahr sind Sascha Kühnau, Diplom-Ökotrophologe und Koch aus Berlin, Dr. med. vet. Dieter Bödeker, Veterinärmediziner und Hygieneberater aus Wedemark-Elze sowie Prof. Dr. Elke Huth, Ökotrophologin aus Hamburg die Referenten. Sascha Kühnau wird die neue Wäscheleitlinie vorstellen, Dr. med. vet. Dieter Bödeker hat Neuigkeiten und Unterhaltsames aus der Lebensmittelhygiene im Fokus, Professorin Elke Huth referiert zu den Themen Ergonomie und körpergerechtes Arbeiten in der Hauswirtschaft. mehr »
