Fleischerei Barthel entwickelt Sterntaler Salami
Frankfurt/Kassel. Zum Jubiläm „200 Jahre Kinder- und Hausmärchen“ hat die Fleischerei Barthel aus Kassel eine Sterntaler Salami auf den Markt gebracht. „In die Entwicklung dieser Wurst haben wir viel Mühe und Liebe gesteckt“, sagt Geschäftsführerin Sonja Barthel. Und das hat sich gelohnt: Auf der weltgrößten Fachmesse der internationalen Fleischwirtschaft IFFA, die derzeit in Frankfurt stattfindet, ist die Sterntaler Salami am Montag im Wettbewerb der Rohwurst-Produkte mit einer Medaille ausgezeichnet worden. „Diese Prämierung ist für uns ein Ritterschlag“, sagt Sonja Barthel. mehr »