Preis der Besten für die Hessische Löwenbier Brauerei
Malsfeld. Die Hessische Löwenbier Brauerei darf sich über eine weitere Auszeichnung freuen. Erst im Frühjahr diesen Jahres wurde die Hessische Löwenbier Brauerei mit je einer DLG-Goldmedaille für ihre Sorten „Pilsner“, „Brauer Schorsch´s Haustrunk“ und „Hefe-Weizen“ prämiert und nun folgte die DLG Auszeichnung „Preis der Besten“. Der „Preis der Besten“ wird nur an Unternehmen vergeben, die alljährlich Spitzenleistungen bei der Internationalen DLG-Qualitätsprüfung für Bier erreicht haben. Um den „Preis der Besten“ in Bronze zu erzielen, müssen Unternehmen über fünf Jahre hinweg ihre Qualitätsleistungen durch Prämierungen bei den jährlichen DLG-Qualitätstests unter Beweis gestellt haben. Für fünfzehn Jahre erfolgreiche DLG-Teilnahme erhalten Unternehmen den „Preis der Besten“ in Gold. Silber wird ab zehn Jahren verliehen. Der „Preis der Besten“ wurde dieses Jahr an 109 Spitzenbetriebe der Brauereibranche vergeben.
DLG-Vizepräsident Prof. Dr. Achim Stiebing würdigte bei der Urkundenverleihung in Darmstadt die nachhaltigen Qualitätsziele des Preisträgers als ebenso ehrgeizig und anspruchsvoll wie die Auszeichnung. „Sie gehören in den Club der Besten, denn Lebensmittel begreifen Sie als etwas ganz Besonderes. Ihr konsequentes und von uns neutral bestätigtes Qualitätsbewusstsein und Qualitätshandeln begeistert und schafft Vertrauen, auf das Sie bauen können“, so Stiebing.
Seit über 350 Jahren wird in Malsfeld erfolgreich die handwerkliche, traditionelle Brau- und Bierkultur gepflegt. Naturbelassene Rohstoffe und das traditionelle Brauverfahren sind die Garantie für einen unverwechselbaren, eigenständigen Charakter der Bierspezialitäten aus der Hessischen Löwenbier Brauerei – weit entfernt vom Massengeschmack vieler Einheitsbiere. Durch die direkte Befeuerung der Sudpfanne, nach alter Brau-Handwerkstradition, bleiben die individuellen Geschmacksprofile erhalten. Durch das Können und die persönliche Verantwortung der regionalen Brauer für jeden Sud entstehen in Malsfeld echte Bierspezialitäten in höchster Qualität.
„Für uns steht das Brauen bester Bierqualität an erster Stelle. Dazu zählen das breite Wissen unserer Brauer, die Auswahl bester Rohstoffe, die Sorgfalt beim Brauen und die Liebe zum Bier. Die DLG Auszeichnungen für die Biere aus der Hessischen Löwenbier Brauerei zeigen deutlich, dass wir seit vielen Jahren in Malsfeld Bier von erstklassiger Güte brauen und das soll auch weiterhin so bleiben“, so Brauereichef Frank Bettenhäuser. (red)
