Ministerin Puttrich zu Besuch bei der Firma Hengstenberg
Fritzlar. Feldgemüseanbau spielt in Hessen eine regional wichtige Rolle und trägt zur Vielfalt des Anbaues bei. Schwerpunkt ist der Süden Hessens mit dem Anbau von Spargel, Zwiebel und Salat. „Beim Feldgemüse erwartet der Verbraucher frische Produkte aus der Region“, sagte Landwirtschaftsministerin Lucia Puttrich anlässlich eines Betriebsbesuchs bei der Firma Hengstenberg in Fritzlar. Um Fritzlar herum hat der Kohlanbau durch die Verarbeitung bei Hengstenberg große Bedeutung. Von den zirka 670 Hektar Kohlanbau in Hessen 2010 wurden etwa 400 Hektar für Hengstenberg angebaut. Mittlerweile hat sich die Sauerkrautfabrik in Fritzlar zur größten der Welt entwickelt. Die hier verwendeten landwirtschaftlichen Produkte stammen zu 95 Prozent aus der Region. 32.000 Tonnen Weißkohl und 6.000 Tonnen Rotkohl werden hier jährlich verarbeitet. Der Verarbeitungsstandort sei für die hoch spezialisierten Anbauer von großer Bedeutung und trage wesentlich zum Erhalt der Betriebe bei, sagte Puttrich. mehr »
