Homberger Wochenmarkt erweitert sein Angebot
Homberg. Neben dem bewährten Angebot an Fisch, Fleisch, Käse, Gemüse, Würstchen aller Art, Blumen, Backwaren, Kräuter und vielem mehr werden nun auch Pilze angeboten. Die Pilze kommen auf kurzem Weg von Wabern auf den Homberger Wochenmarkt. Für den Pilzanbau wurden ehemalige Stallgebäude speziell für die Pilzzucht umgebaut und eine Klimatechnik für die richtige Luftfeuchte und Temperatur wurden installiert. Die Pilze wachsen auf zertifiziertem Ökosubstrat und bei niedriger Raumtemperatur. Das langsamere Wachstum der Pilze erhöht deren Qualität. Angeboten werden frische Edelpilze wie Shiitake, Kräuterseitling, Limonenseitling, Austernpilze, Pom Pom blanc und viele andere. Neben frischen Pilzen werden auch getrocknete Pilze, Granulat und Pulver angeboten. Pilzfreunde können sich hier manchen Tipp abholen zu den Themen Pilzzucht, Fertigkulturen und Kulturanleitung, um etwa die Pilze bei sich zu Hause zum Beispiel auf der Fensterbank zu kultivieren. mehr »
