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LandTour zu den Direktvermarktern

Diese Milchkühe auf Griesels Hof produzieren Biomilch. Foto: nh
Diese Milchkühe auf Griesels Hof produzieren Biomilch. Foto: nh

Gudensberg. 21 Radfahrer:innen nutzten das gute Wetter am letzten Juni-Samstag und besuchten bei einer geführten Tour zwei Direktvermarkter im Gudensberger Stadtgebiet.

Goldlein trifft Nordhessens Geschmack

Die landwirtschaftlichen Flächenanteile, die zertifiziert ökologisch bewirtschaftet werden, steigen. In Hessen sind es derzeit 18 %, bundesweit 10% der Fläche nach den Daten des Thünen Institutes. Im Rahmen einer LandTour der Touristischen Arbeitsgemeinschaft Habichtswald, organisiert von der Stadt Gudensberg, haben die Teilnehmenden zwei dieser Betriebe kennengelernt und eine Auswahl an Produkten verkostet.

Markus Kleffel erläutert die Produktion von Bio-Speiseölen. Foto: nh
Markus Kleffel erläutert die Produktion von Bio-Speiseölen. Foto: nh

Die Chattengauer Ölmühle in Gudensberg-Dorla produziert inzwischen im fünften Jahr Speiseöle in Bio-Qualität. Ölsaaten wie Raps, Sonnenblumen, Mohn, Mariendistel, Leindotter und Lein werden im Vertragsanbau von 34 Biolandwirten in Nordhessen produziert. Acht Landwirte bauen in diesem Jahr die Pflanzensorte Goldlein für die Ölmühle an. Der Goldlein hat weniger Bitterstoffe als der Braunlein, ist jedoch nicht so ertragreich. „Das Leinöl aus Goldlein trifft den nordhessischen Geschmack besser als das im Spreewald bevorzugte Öl aus Braunlein“, so Markus Kleffel, Vertriebsleiter der Ölmühle.

Kraftfutter aus Presskuchen

Den Presskuchen, der bei der Leinölproduktion anfällt, verfüttert der Bioland-Betrieb Griesels Milchhof in Obervorschütz als Kraftfutter. Nach einer kurzen Rad-Etappe zum Milchhof erzählte Jens Griesel den Teilnehmenden von der Milchviehhaltung mit den Schwarzbunten. Durch Einkreuzen von Fleckvieh strebt der Betrieb eine bessere Tiergesundheit bei geringerer Milchmenge gegenüber den Höchstleistungs-Milchkühen an.

Nächster LandTour-Termin

„Von der Blüte zum Honig“ lautet der Titel der nächsten LandTour der Stadt Gudensberg am 11.9.21, siehe auch im Internet:

https://regional-optimal.de/veranstaltungen

www.gudensberg.de

(red)



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