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Bierprobe in der SilberseeAlm: Bier ist mehr

Handwerklich gebraute und Markenbiere am 29. April mit Thomas Hahn

bierprobe140425Frielendorf. Whiskytasting, Weinprobe oder Portweintasting sind Events, die gerne für Aufmerksamkeit sorgen, Vielfalt versprechen und Kenner oder Feinschmecker begeistern. Und was ist mit Bier? Aber klar! Wie unterschiedlich verschiedene Biersorten sein können und wie verschieden die Braumethoden sind, lässt sich in einer Bierprobe erfahren. Zwischen „untergärig“ und „obergärig“, Pils, Export und Weizen gibt es aufregend viel zu entdecken, sagt Thomas Hahn, der als „Botschafter der Bierkultur“ weiß, wovon er spricht. Beruflich hat er als Getränkegroßhändler viel mit Bier zu tun, aber die vielen Feinheiten beim Bier zu erkennen und zu vermitteln, sind ein Hobby, das sich mit dem Beruf verbinden lässt.

Am 29. April geht es ab 19.30 Uhr richtig zur Sache und in die Tiefe. Was in Amerika längst Verbreitung findet, nämlich dass handwerklich gebraute Biere – sogenannte „Craft-Biere“ – einen Markt neben den großen industriell gebrauten Markenbieren erobern, steht im Bierland Deutschland noch am Anfang der Entwicklung. Zeit, sich mit der Vielfalt und den unterschiedlichen Geschmacksrichtungen verschiedenster Biere zu beschäftigen. Thomas Hahn hat acht Biere dabei, neben einigen handwerklich gebrauten mit besonderer Geschmacksnote, natürlich auch bekannte Markenbiere. Selbstverständlich werden die unterschiedlichen Brauverfahren angesprochen, welches Bier zu welchem Anlass passt und welche Sorten zu welchem Essen. Dazu gibt es eine Vesper. Der Preis beträgt 19,90 Euro. Voranmeldungen sind erwünscht. (rs)



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