Mehr als nur Gasthof und Ferienpension
Hof Guttels nimmt Betrieb wieder auf – ein alternatives Lebensprojekt
Rotenburg. Kurz vor Rotenburg an der Fulda, mitten im wunderschönen Wald, am Fuße des Alheimers ist ein Ort zu finden, der einen verzaubert und unmittelbar in seinen Bann zieht. Dieser besondere Ort ist Hof Guttels – Waldgasthof mit Ferienpension. Verzaubert hat dieser Ort auch den Mediziner Dr. Walter Meyer aus dem Habichtswald in Kassel, der sich vor drei Jahren dazu entschloss, das Anwesen mit Scheune und dazugehörigem Ellerhäuschen in Nordhessen zu kaufen. Lange standen die Gebäude im Guttelstal gelegen leer und ungenutzt. Seit Ende März 2013 läuft nun wieder der Betrieb im Gasthof wie in der Ferienpension auf vollen Touren an. Doch Dr. Walter Meyer will mehr als nur regionales Essen und erholsame Übernachtungen im naturnahen Ambiente anbieten. Für ihn ist Hof Guttels ein alternatives Lebensprojekt, das Menschen mit seelischen wie körperlichen Leiden eine berufliche Chance geben will, sie integrieren und nach ihren Talenten einsetzen will.
Mit ins Boot hat sich Dr. Meyer seinen langjährigen Freund Alexander Koch geholt, der mittlerweile mit seiner Familie auf Hof Guttels wohnt und die Verwaltung des Projekts übernommen hat. In der ersten Zeit hieß es für beide Männer auf dem Anwesen kräftig mit anpacken und sanieren, sanieren und sanieren. Aus alten Schriften fand man heraus, dass das Haupthaus aus dem Jahr 1724 stammte und damit unter Denkmalschutz steht. Auf Grund dessen wurde so das denkmalgeschützte Fachwerkhaus behutsam modernisiert, ohne es in seiner Substanz zu verändern. Mittlerweile ist wieder Leben auf Hof Guttels eingekehrt: Das Haupthaus mit dem Gasthof bietet eine frische, regionale und saisonalle Mittags-/Abendküche an mit hausgemachten Torten und belgischen Waffeln. Im gleichen Gebäude befinden sich für die Ferienpension zwei Einzelzimmer mit Balkon, vier großzügige Doppelzimmer und eine gemütliche Ferienwohnung, die sich über das gesamte Dachgeschoss erstreckt. Das etwas abseits vom Haupthaus liegende Ellerhäuschen dient ebenfalls als Feriendomizil und ist in der unteren Etage zudem rollstuhlgerecht ausgestattet. Nicht nur Familien, Radler, Wanderer oder Motorradfreunde finden den Weg zu diesem einzigartigen Ort der Ruhe und Entspannung. Auch Firmen, die in der Abgeschiedenheit Seminare, Tagungen und Workshops abhalten, schätzen die Gastfreundlichkeit und das besondere Flair. Neben Familien- und Betriebsfesten stemmt das Hof Guttels-Team derweil unzählige, informative Veranstaltungen über Gesundheit, Ernährung und Stressbewältigung. Als kulturelles Kontrastprogramm dienen legendäre musikalische Auftritte wie zum Beispiel der Band Shiregreen oder einfach nur ein stimmungsvollen Lagerfeuer mit Grillabend.
Wer einmal auf Hof Guttels war, merkt, dass hier mehr passiert als nur gutes Essen mit erholsamer Übernachtung. Das ist auch das Anliegen des Amtsarztes Dr. Meyer, der im sozialpsychologischen Dienst tätig ist. Ihm liegen die Menschen besonders am Herzen, die unter den seelischen wie körperlichen Druck der Arbeitswelt leiden und die permanent im Leistungsdruck gefangen sind. Ein ganz zentraler Ansatz für Dr. Meyer ist die Selbstbestimmung über das eigene Leben, die seiner Meinung nach immer mehr reduziert wird. Dr. Meyer redet nicht nur über diese Problematik, die er auch hautnah in seinem beruflichen Umfeld erfährt – nein, er lässt auch Taten walten. Zu diesem Umdenken und diesem Zweck dient Hof Guttels, und mittlerweile arbeiten über 20 engagierte Personen auf dem Anwesen, vom Servicebereich bis hin zum Marketing. Der Betrieb läuft und weitere Pläne für Veranstaltungen im Jahr 2015, Ausbauarbeiten der Scheune für die Ferienpension und diversere andere Projekte schwirren dem Hof Guttels-Team nicht nur im Kopf umher. Man darf gespannt sein, was Hof Guttels noch alles auf die Beine stellen wird. Nichtsdestotrotz lässt sich mit absoluter Bestimmtheit aus jetziger Sicht sagen, dass sich ein Besuch auf jeden Fall lohnt. (Christina Grenzebach)
Kontakt:
Hof Guttels
Hof Guttels 1
36199 Rotenburg an der Fulda
Telefon (06623) 9147071
www.guttels.de
