SEK-News ist die unabhängige Online-Zeitung für den Schwalm-Eder-Kreis. Täglich neu und kostenlos.

Schwalm- Eder. Die Fleischer- Innung hat in einer Feier stunde ihre neuen Gesellen freige sprochen. Ober meister Fritz Kästel (Trocken erfurth) gratulierte im Namen der Innung und überreichte die Gesellen briefe.

Schwalm-Eder. Die Fleischer-Innung Schwalm-Eder hat in einer Feierstunde ihre neuen Gesellen und Fachverkäuferinnen freigesprochen. Obermeister Fritz Kästel (Trockenerfurth) sprach den erfolgreichen Prüflingen im Namen der Fleischer-Innung die Glückwünsche zur bestandenen Gesellen- und Abschlussprüfungen aus. Er hob das persönliche Engagement der Prüfungsteilnehmer in der dreijährigen Ausbildung hervor und dankte den Ausbildungsbetrieben für ihre Bemühungen um eine […]

Schwalm-Eder. Die Fleischer-Innung Schwalm-Eder hat in einer Feierstunde ihre neuen Fleischergesellen freigesprochen. Obermeister Fritz Kästel (Trockenerfurth) sprach den erfolgreichen Prüflingen im Namen der Fleischer-Innung die Glückwünsche zur bestandenen Gesellenprüfung aus. Er hob das persönliche Engagement der Prüfungsteilnehmer in der dreijährigen Ausbildung hervor und dankte den Betrieben, der Berufsschule und den Eltern für die aktive Begleitung […]

Frankfurt/Schwalm-Eder. Die Fleischer-Innung Schwalm-Eder kann sich freuen. Für die Jubiläumsaktion zum 250-jährigen Geburtstag wurde der Innung der Rudolf-Kunze-Preis für das beste Gesamtkonzept verliehen. Der Deutsche Fleischer-Verband (DFV), Frankfurt am Main, und die Wirtschaftsförderungsgesellschaft des Fleischerhandwerks loben jährlich den Preis für Öffentlichkeitsarbeit im Fleischer-Handwerk aus.

Schwalm-Eder. Die Fleischer-Innung Schwalm-Eder hat in einer Feierstunde ihre neuen Fleischergesellen und Fachverkäuferinnen im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt: Fleischerei, freigesprochen. Obermeister Fritz Kästel (Trockenerfurth) beglückwünschte die Prüflinge im Namen der Fleischer-Innung zur bestandenen Prüfung. Er freute sich, dass auch Ausbilder, Lehrer und Eltern den Weg zur Gesellenfreisprechungsfeier gefunden hatten. Die Ausbildung sei der erste Meilenstein im Beruf. […]

Homberg. Zum Qualitätstest von Fleisch- und Wurstwaren lädt die Fleischer-Innung Schwalm-Eder und der Fleischerverband Hessen ein. In der Kreishandwerkerschaft in Homberg lassen wieder eine Vielzahl der nordhessischen Fleischereifachbetriebe am 10. Juli 2014, ab 9 Uhr, ihre Produkte überprüfen. Die Freiwillige Selbstkontrolle „FSK“ setzt sich aus zwei Prüfungsschritten zusammen. Neben der Prüfung vor Ort werden die […]

Schwalm-Eder. Eine stolze Bilanz. Seit dem 1. November wurden fast 10.000 Jubiläumsstracke verkauft. „In einigen Fleischerei-Fachgeschäften sind sie mittlerweile nicht mehr erhältlich, in anderen schrumpft der Bestand zusehends“, sagte Fritz Kästel (Trockenerfurth), der Obermeister der Fleischer-Innung Schwalm-Eder. Zudem wurden 70.000 Jubiläumstaschen der Innung über die Theke gereicht. Davon zirka 15.000 Jubiläumstüten mit dem Jubiläumsangebot. Nach […]

Schwalm-Eder/Borken. Die Fleischer-Innung Schwalm-Eder feiert ihren 250. Geburtstag. Dafür hat sich die Innung und die 38 Fleischerei-Fachgeschäfte im Schwalm-Eder-Kreis etwas Besonderes einfallen lassen. Mit einer Jubiläumstüte und einer Jubiläums-Stracke sollen die Kunden am Geburtstag der Innung teilhaben. Der Startschuss für die Jubiläumsaktion fällt auf dem „Wecke- un Worschtmarkt“ am 29. September in Borken. Dort wird […]

Schwalm-Eder. Die Fleischer-Innung Schwalm-Eder hat in einer Feierstunde ihre neuen Fleischergesellen und ihre Fachverkäuferinnen im Nahrungsmittelhandwerk, Fachrichtung Fleischerei, freigesprochen. Obermeister Fritz Kästel (Trockenerfurth) sprach den erfolgreichen Prüflingen im Namen der Fleischer-Innung die Glückwünsche zur bestandenen Gesellenprüfung aus. Er hob das persönliche Engagement der Prüfungsteilnehmer in der dreijährigen Ausbildung hervor und bedankte sich bei den Ausbildungsbetrieben […]

Kassel/Schwalm-Eder. Mit dem Verkauf von „Ahler Worscht“ haben die Fleischerei-Fachbetriebe 2.371 Euro für die Opfer der Hochwasserkatastrophe erlöst. Mehr als 350 Kilogramm „Ahle Worscht“ spendeten die Fleischerei-Fachgeschäfte, um sie für den guten Zwecke an die Hessentagbesucher zu verkaufen und zum Probieren anzubieten. Die Initiatoren, die nordhessischen Fleischer-Innungen Schwalm-Eder, Hersfeld-Rotenburg, Hofgeismar-Wolfhagen, Kassel sowie Werra-Meißner verkauften die […]

Schwalm-Eder. Deutschland ist Weltmeister bei der Wurstvielfalt. Neben vielen Standardsorten, die in jedem Fleischer-Fachgeschäft zu finden sind, gibt es zahlreiche regionale Spezialitäten. So kommt man in Deutschland insgesamt auf über 1.500 verschiedene Wurstsorten – das ist weltweit Spitze. Diese Angebotsbreite führt dazu, dass der Kunde in seinem Fachgeschäft meist aus über 100 verschiedenen Sorten auswählen […]

Schwalm-Eder. Die Fleischer-Innung Schwalm-Eder hat in einer Feierstunde ihre neuen Fleischergesellen und Fachverkäuferinnen im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt: Fleischerei, freigesprochen. Obermeister Fritz Kästel (Trockenerfurth) sprach von erstaunlich guten und starken Leistungen, die zu einem hervorragenden Gesamtergebnis geführt hätten. Im Namen der Fleischer-Innung beglückwünschte er die Prüflinge zu ihrer bestandenen Gesellenprüfung und hob das persönliche Engagement in der […]

Schwalm-Eder. Der Ehrenobermeister der Fleischer-Innung Schwalm-Eder und ehemalige stellvertretende Kreishandwerksmeister Walter Kurz ist tot. Wenige Tage vor seinem 85. Geburtstag starb der Wernswiger Fleischermeister. Walter Kurz war von 1954 bis 1990 in der Fleischer-Innung Fritzlar-Homberg aktiv. Zunächst gehörte er dem Innungsvorstand von 1954 bis 1969 an. Von 1969 bis 1973 war er stellvertretender Obermeister und […]

Erster Nordhessischer Wecke- un Worschtmarkt in Borken Borken. Rund um die evangelische Stadtkirche wird am Sonntag, 25. September ein Schlaraffenland für Wurst- und Backwaren aufgebaut. Der bisherige „Schwalm-Eder Brat- und Wurstmarkt“ wurde umgetauft in den „1. Nordhessischen Wecke- un Worschtmarkt“. Das hat natürlich seinen Grund. Denn neben den Betrieben der Fleischer-Innung aus dem Schwalm-Eder-Kreis ist […]

Kassel/Schwalm-Eder. 18 Fleischerei-Fachbetriebe aus dem Schwalm-Eder-Kreis feierten ihren Erfolg bei der ersten  Nordhessischen Ahle Worscht-Meisterschaft. Zur Bewertung standen die Stracke, die Runde und der Feldkieker,  jeweils luftgetrocknet und geräuchert, an. „Wir sind mit dem Abschneiden unserer Innungsfachbetriebe sehr zufrieden“, meinte Fritz Kästel, Obermeister der Fleischer-Innung Schwalm-Eder. Immerhin  wanderten 53 Auszeichnungen in Gold und Silber in […]